Hegaldaka 2022 – Le vin rare d’Irouléguy, disponible à La Cave et le Bistrot
À La Cave et le Bistrot, nous sommes fiers de vous proposer des vins rares et uniques, et le Hegaldaka 2022 en est un parfait exemple. Issu de l’appellation Irouléguy , ce vin est une véritable pépite du Sud-Ouest, souvent méconnue du grand public, mais adulée des connaisseurs.
Probablement le seul établissement dans les Bouches-du-Rhône à le proposer, La Cave et le Bistrot vous offrent l’opportunité de déguster ce vin d’exception, directement issu des coteaux basques, où il est produit en quantité limitée.
Un vin d’exception venu d’Irouléguy
L’appellation Irouléguy, située au pied des Pyrénées, est célèbre pour ses vins authentiques à forte personnalité, et Hegaldaka 2022 incarne parfaitement cet héritage viticole. Ce vin blanc révèle un parfait équilibre entre puissance et élégance, avec une aromatique ample et soutenue, et une subtile note minérale caractéristique des sols calcaire et ophites de la région. La fin de bouche est salivante et demande d’y revenir.
Idéal pour accompagner vos apéros, vos poissons, crustacés ou des fromages de caractère, Hegaldaka 2022 offre une expérience gustative mémorable, capable de séduire les palais les plus avertis. Un grand blanc de gastronomie s’invite à votre table.
Pourquoi ce vin est si spécial ?
- Des cépages rares : Composé de 60% de gros Manseng, 35% de petit Manseng et 5% de petit courbu.
- Une production limitée : Hegaldaka est produit en petite quantité, ce qui le rend d’autant plus rare et recherché. Une seule parcelle de 2 hectares.
- Un terroir unique : Une parcelle en angle droit comme deux ailes d’oiseau à tire d’aile… 😉 à Saint Jean le Vieux au pied de l’Arradoy ; deux expositions – sud est/sud sur calcaires et plein ouest sur ophites.
Une occasion unique dans la région
Chez La Cave et le Bistrot, nous avons fait le choix de proposer des vins uniques et d’excellence, et Hegaldaka 2022 en fait partie. C’est un vin que vous aurez peu de chances de retrouver ailleurs dans la région des Bouches-du-Rhône. Pour les amateurs de vins rares et de découvertes, c’est une occasion à ne pas manquer.
Nous vous invitons à venir découvrir ce trésor viticole di
rectement dans notre cave à vin à Aubagne , ou à l’associer lors d’un de nos événements en accord mets et vins.
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